山药怎样储存(山药怎样储存放的时间长)

2022-08-03 14:04:41

还有少数人不知道如何储存山药(如何长期储存山药)。那就让小温来说说山药怎么储存吧。

1.常温通风保鲜法:正宗温县铁棍山药密度极高,鲜山药很壮。因为河南焦作怀药产地的土壤结构比较特殊,种出来的山药也很健壮,有韧性。

而且煮后口感干爽,面条,甜糯,煮久了也不会散架。因为生鲜商品密度大,坚固,可以在室温下存放在通风处。一般可以存放3-6个月没有任何问题。它们通常可以存放在阳台阴暗的地方。

注意:不要用塑料袋装铁山药,不透气;也不要用报纸包裹铁山药,报纸中的铅会深入山药,对健康有害;可以用餐巾纸包好,存放在通风、阴凉、干燥的地方。

2.米酒浸泡法:我们在市场上买到的铁山药通常是不完整的,因为铁山药被挖出地面后,种植者要把“茅草头”剪掉,用于下一次种植。为了长期保存去掉龙头的山药,种植者通常用米酒浸泡山药的横切面。

这是因为新鲜山药容易被空气中的氧气氧化。我们在家里养的时候也可以参考这个方法。山药断了暂时不吃后,切口用米酒浸泡,然后用吹风机吹干,促进伤口愈合。用餐巾纸包好之后,可以放在阴凉的角落保存几个月。

注意:新挖的山药往往水汽较大,表面会略湿。如果想保存这种山药,需要在阳台上晾干后再收起来,但不要让太阳暴晒或烘烤。

3.冷藏法:研究表明,新鲜山药在1-4度下可保存3年。如果你的冰箱有足够的冷藏空间,可以冷藏一下暂时不吃的山药。

为了保持口感,最好带皮保存,不要洗山药上的污垢。吃的时候洗干净可以最大程度的保留原味。你只需要用保鲜膜包好,或者放在密封的袋子里。

注意:山药最好与果实分开,因为果实在低温下缓慢成熟过程中会释放乙烯,导致山药生长加速,变质。

4.冷藏保鲜法这种方法适用于铁山药的批量保鲜。焦作四淮药网的铁山药仓库是恒温仓库。仓库的温度常年在2到6度。种植基地的铁山药出土后,我们会及时运到恒温仓库,保证客户朋友们一年四季都能从我们这里买到正宗的铁山药。

仅此而已。希望小文的内容能对大家有所帮助。

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