家常菜泡饭做法(家常菜泡饭做法窍门)

有人对家常菜泡饭的做法表示不解(家常菜泡饭小技巧)。接下来，让肖恩谈谈家常菜和泡饭的做法。

1.青菜泡饭

食材:蔬菜，凉拌饭。

做法:油锅炒青菜，放一点盐什么的；放入冷饭，略炒；倒入水，煮沸。切一些咸菜和萝卜干佐餐。

2、酸菜饭

材料:芋头75克、香菇50克、冬笋50克、大白菜50克、大米250克。

调料:精炼油、盐、味精、清汤。

1.做法:芋头、香菇、冬笋切丁，菜心改刀；锅里烧热底油，放入芋头、香菇、白菜翻炒，加入汤、米饭、盐、味精，烧开。

3.经典菜饭。

材料:白米饭1汤匙、小油菜(也叫“小青菜”)、中式火腿、盐、猪油。

做法:将油菜清洗干净，切成细丝。中国火腿也切成细丝；将白米和500ml冷水倒入小开锅，大火烧开，边煮边用勺子轻轻搅拌，使米粒和水充分混合；将猪油和火腿丝放入烧开的锅中，再次烧开，放入油菜丝，加盐，煮半分钟左右，关火。

4.蘑菇火腿腌米饭

食材:剩菜、香菇、青菜、火腿肠、盐、鸡精。

做法:一碗剩菜加水，用电饭锅煮，保温10-20分钟；香菇泡发，洗净切丝，青菜切碎，火腿肠切丁，放入泡好的米饭中，加入适量盐，再次煮开；加入鸡精调味即可食用。

5.三宝泡菜饭

材料:净烧鹅50克，净熟鸡肉50克，叉烧50克，白米饭250克，鸡汤1升，盐1/2茶匙，白胡椒1/8茶匙，大白菜100克。

做法:将鹅肉、鸡肉、叉烧切成4x2x1块。将白菜洗净，放入沸水中焯2分钟，然后切成1cm长的片；鸡汤煮沸，放入白菜，煮3-4分钟，直到白菜变软。加入米饭，煮2分钟。加入盐和胡椒，搅拌均匀。加入鹅肉、鸡肉和叉烧，煮2分钟，直到所有材料的味道融合。

以上是全文信息。希望肖恩的内容能对你有所帮助。