怎样长期储存山药(怎样长期储存山药不变质)

有些人很好奇山药如何长期保存(山药如何长期保存不变质)。接下来就让小龚来说说如何长期储存山药。

1.室温通风保存法:如果家里通风设施好，可以放在室温通风处保存。一般用这种方法可以保存3 ~ 6个月。储存时不要用塑料袋和报纸包装山药。最好让他们散了。

2.浸泡在米酒中。这种方法不常用，因为用不好会破坏山药的口感和品质。做法是将山药折断，然后用米酒浸泡切口，再用吹风机吹干，促进骨折愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处几个月。

3.冰箱的制冷方法。据了解，山药在1 ~ 4℃的条件下可以保存3年左右。所以夏天买的山药可以马上放进冰箱冷藏。冷藏时山药应与水果分开，以免水果释放乙烯导致山药变质。

4.冷藏保存法。该方法适用于山药种植者或山药加工厂的大规模保藏。采用这种方法时，冷库的温度应多年保持在2 ~ 6℃，这样可以保存几个月。

仅此而已。希望小公的内容能帮助你了解更多。