为什么煮西米露水会变红(西米露煮好后变成红色)

2022-08-12 17:01:41

还有一些人很奇怪为什么煮西米会变红(西米煮后会变红)。那就让肖伟来说说为什么煮西米露会变红吧。

1.煮太久会变成粉红色，很正常。一些西米是由木薯粉、小麦淀粉和玉米粉制成的，而另一些是由从棕榈植物中提取的淀粉制成的。这是一种加工过的大米，形状像珍珠。西米有中西西米和大西米三种，常用来做粥、汤、零食等食物。

2.西米的主要成分是淀粉，具有温中健脾、治疗脾胃虚弱、消化不良、补肺化痰的功效。还能恢复皮肤的自然润泽功能。所以西米汤很受人们的欢迎，尤其是妇女和儿童。

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