凉拌豆角的做法(凉拌豆角的做法步骤)
有人对凉豆的做法(凉豆的步骤)感到不解。让小琪谈谈凉豆的做法。
1.配料:豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜。
2.将豆子洗净,切成段。将胡萝卜切片,切成条状。
3.锅中水烧开后,将豆角和胡萝卜焯一下,捞出凉水。
4.盛出后冷却备用。
5.将大蒜剁成糊状,加入芝麻酱、白糖、白醋、盐和香油,拌匀,加入少许水,继续搅拌成酱。
6.将调好的酱料倒入豆角和胡萝卜中,撒上白芝麻即可食用。
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