鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃(鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃会中毒)

有些人很好奇鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃(鲍鱼不能和什么蔬菜一起中毒)。让萧也谈谈鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃。

1.鲍鱼不宜与菠菜、芹菜等草酸含量高的蔬菜同食。

2.原因:鲍鱼中的矿物质元素会与草酸发生反应，导致人体无法吸收矿物质。而且鲍鱼不能和芋头一起吃。芋头中的鞣酸与鲍鱼发生反应，产生沉淀物，会影响人体消化。

3.清洗方法:清洗鲍鱼时，用刀沿鲍鱼壳边缘将肉取出，然后将鲍鱼肉浸泡在清水中，用软刷刷裙边和底部，清洗污渍，最后用流水冲洗干净。

4.保存方法:保存鲍鱼时，将鲍鱼肉放入蒸笼中，中火煮三分钟后取出鲍鱼，风冷后放入保鲜袋中，用手指将保鲜袋中多余的空气挤出，最后放入冰箱的冷冻层中，可保存一个月左右。

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