蒸包子不裂开的妙招(蒸包子不裂开的妙招有哪些)

2022-08-26 06:45:30

还有少数人不知道馒头不开裂的窍门(馒头不开裂的窍门是什么)。那就让小花说说蒸馒头不开裂的妙招吧。

1.选择面粉时，应购买干燥、不结块、块状的面粉。我们用它来做馒头、小笼包等家常面食，买筋面粉就行。

2、面条要揉匀，揉的时间要充分，揉的时间要几分钟以上，力度要均匀，水要多放，不能太干。醒来的时候注意不要让风吹到面，否则皮肤会干燥起皱，容易开裂。

3.蒸制前在包子上均匀撒些水，不要太多，这样不会太干，不会开裂。

仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。

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