炒牛肉片怎么炒好吃又嫩呢(炒牛肉片怎么炒好吃又嫩呢窍门)

2022-08-29 21:41:29

有些人很疑惑怎么把炒牛肉片炒的又香又嫩(如何把炒牛肉片炒的又香又嫩的小技巧)。下面就让小慈来说说炒牛肉片如何好吃又嫩。

1.材料:牛肉300克，姜一块，酱油少许，料酒少许，盐少许，生粉少许，孜然粉少许。

2.选牛肉的时候很重要。没有那么多白筋可以选择，也有牛肉的部位，一般在脖子周围和前脚。

3.将牛肉切成薄片，放入容器中，加入料酒、酱油、盐、生粉，抓匀，然后腌制十分钟。

4.生姜洗净，切成片备用。

5.锅里烧热油，放入姜片，再放入腌制好的牛肉片。大火翻炒，炒至牛肉变色。

仅此而已。希望小慈的内容能帮助你了解更多。

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