如何腌泡菜又脆又好吃(如何腌泡菜又脆又好吃窍门)

2022-08-30 05:33:20

有些人很疑惑泡菜怎么腌制才又脆又好吃(泡菜怎么腌制才脆又好吃的小技巧)。让小英来说说怎么腌制咸菜，又脆又好吃。

1.器皿:四川泡菜坛(用水密封)。

2.材料:花椒1瓶、盐、白糖、白酒、味精、大料、姜、花椒、凉开水。

3.泡菜坛洗净晾干备用。

4.将凉开水放入一个坛子里(约半个坛子)，然后将野辣椒瓶里的汁液混合。

5.将盐、白糖、白酒、味精(鸡精、香菇精)、大料、姜(去皮切片)、花椒(10粒以上)放入缸中。喜欢辣的可以加野辣椒。

6.用干净的筷子拌匀，放入要浸泡的蔬菜，盖上盖子，用水封好。一般8小时后就可以吃了。时间长了会是泡菜，可以用来炒菜，做酸菜鱼。

这就是本文的全部内容。希望小英的内容能帮助你了解更多。

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