蒜蓉怎么清洗才干净(蒜蓉怎么清洗才干净呢)

不是每个人都知道如何清洗大蒜(如何清洗大蒜)。接下来，就让小常来说说如何清洗大蒜吧。

1.用水洗蒜，防止粘锅。炒出来的蒜更金黄，颜色更好。

2、大蒜200克去头尾，用刀切成蒜泥，这样切出来的蒜泥更入味，适合蒜泥。

3.锅烧到冒烟的时候放大豆油进去，这样可以防止大蒜粘锅。油温会四成热，放三分之二的蒜，所以火一定要小。刚开始的时候，大蒜会冒出很大的气泡，这是水蒸气蒸发的迹象。

4.然后用勺子不停搅拌，防止粘连。必须用小火煮，泡泡会越来越小。这说明蒜籽中的水分在减少，蒜籽会慢慢浮起来，由白色变成金黄色。此时加入三分之一的蒜，是为了突出一香二酥的效果而放的。

5.加盐10g增加底味，胡椒粉8g去腥。

这就是本文的全部内容。希望小常的内容能帮助你了解更多。