菱角怎么吃怎么破开壳(菱角怎么吃怎么破开壳四角菱)

有些人对如何吃菱角并打破它的壳(如何吃菱角并打破它的壳)感到困惑。那么，小雄，给我讲讲怎么吃菱角，怎么破壳。

1.嫩的菱角容易剥，老的比较硬。吃的生嫩，炒的需要老一点。

2.洗干净，用清水冲洗干净。可以用刷子稍微刷一下。

3.用刀在菱角上轻轻横向切开一个小洞，向两边掰，然后轻轻挤压，取出香甜可口的菱角。

4.生吃。破了可以直接吃。很甜。

5.煮熟了吃。它需要更老，非常蜡质，非常粉红。

6.爆炒。锅里放油，烧至七成热，放入青红椒，再放入马蹄翻炒。

7.马蹄烤肉。锅里烧热油，放入姜片和葱炒香，放入沥干油的五花肉翻炒至出油。倒入料酒，明暗酱油，加糖给五花肉上色。加入开水，小火炖30分钟左右。加入马蹄和盐。然后小火炖30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。

8.荸荠炒鸡丁:油锅加热，放入葱姜末、红椒翻炒。加入鸡块，翻炒至鸡肉变色。放入酱油中翻炒，依次翻炒芹菜块，翻炒辣椒块，放入马蹄，翻炒均匀，调味。

这是全文的结尾。我希望小雄的内容能帮助你了解更多。