枸杞颜色变深了还能吃吗(枸杞的颜色变深了还能吃吗)

2022-09-02 04:27:07

有些人对枸杞颜色较深时能否食用感到不解。让小杰说说颜色深一点可以吃的枸杞的含量。

1.枸杞颜色变黑，不适合食用。黑色的枸杞会引起胃部不适或食物中毒。如果表面是黑色的，里面的种子颜色不是黑色的，就可以食用。枸杞变黑的原因一方面是因为放置时间长，被空气氧化了。枸杞中的大量酚类化合物会慢慢氧化成醌类，导致头发变黑。

2.另一方面，因为买回来的枸杞吃了之后没有保存好，发霉了，含有大量的细菌，自然不能食用。

这是全文的结尾。希望小杰的内容能帮助你了解更多。

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