和面忘记加酵母怎么办(和面时忘记加酵母粉怎么办)

2022-09-02 21:08:33

有的人和面忘了加酵母(和面忘了加酵母粉怎么办)不知道怎么办。接下来就让小绵来说说，如果忘记往面团里加酵母怎么办？

1.总的来说，忘记把酵母放进面团里还是有用的。如果两三个小时不开，可以选择放小苏打或者发酵粉揉面团解决问题。

2.如果你忘记在面团里放酵母也没关系。只需加入酵母，再次揉捏面团，使酵母粉均匀分布在面团中。发酵的机理是酵母中含有多种酶，能将面粉中的糖类物质转化为酒精和二氧化碳。面团中的二氧化碳受热膨胀，使面团膨胀变软。

这就是本文的全部内容。希望小面的内容能帮助你了解更多。

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