广东焖猪手的家常做法(广东焖猪手的家常做法大全)

有人对广东红烧肉手的常见做法感到不解(《广东红烧肉手常见做法大全》)。让小容说说广东常见的红烧肉手做法。

1.材料:猪手2只，黄豆100克，姜10克，糖6克，盐12克，红烧肉1包，料酒10克，酱油5克。

2.把猪手洗干净，剁碎。黄豆提前4小时泡好，葱切段，姜切片备用。

3.锅中加入适量冷水，放入剁碎的猪手，加入姜片和料酒去腥，水烧开后捞出猪手。

4.锅中加入植物油，加入白糖煮沸融化，然后倒入控制水分的猪手，翻炒上色，再加入准备好的葱姜片，倒入少量酱油。

5.倒入适量的开水，一定要烧开。冷水会使肉质变得难吃。水没过猪脚，放入卤肉包和泡好的黄豆，转小火煨1小时。

6.一小时后，加入适量的盐，炖30分钟。好吃的炖猪蹄就做好了，软烂。

仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。