牛排m3和m5的区别是什么(牛排M3和m5)

有些人不知道m3牛排和m5牛排(M3牛排和m5牛排)有什么区别。让小豪说说牛排m3和m5的区别。

1.m3的肉质比较硬，吃火锅的时候比较适合煮，或者直接炒。瘦肉比m5牛排含量高；M5的质地很软，所以适合煎牛排。牛排因为脂肪和柔软的味道而充满香味，这比m3的好。

2.m级牛肉价格越高。澳洲牛排分为m1 ~ 9，其中m1的牛肉最便宜，所以m3的价格比m5便宜很多。M5属于大理石纹，也就是俗称的“雪花牛排”。一般m5牛排用于高档餐厅的烹饪。

3.以M开头后面跟着一个数字的就是澳洲牛排的分级。数字越高，牛肉的脂肪含量越高，所以m3的脂肪含量低于m5。建议想减肥且处于运动阶段的人可以吃一些瘦的m3牛肉；但是m5更适合普通人的口味。

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