怎样保鲜叶类菜(怎样保鲜叶类菜苔)

不是每个人都知道叶菜保鲜(如何保持叶菜苔新鲜)。所以小杨告诉我们如何保持叶菜新鲜。

1.除去折断的枝叶，以免感染。从市场买菜时，尽量选择干叶菜。买了之后，就不需要清洗了。如果根部沾有泥土，用少量水冲走泥土。但像A菜、大陆姑娘、菠菜、清江菜等叶菜，在保存前要去掉，因为会感染其他好的部位。

2、纸巾包裹蔬菜延长入味期，再做保鲜保湿的动作。将每一道选好的菜用纸巾一个一个的包起来，量是一顿饭的量。

3.塑料袋是用来隔绝空气和湿气的。将包裹好的蔬菜装入密封袋或塑料袋中，放入冰箱冷藏。因为冰箱出风口温度低，蔬菜容易冻伤，尽量避免。

4.另外，有些蔬菜容易变老变黑，比如红薯叶。不能把整株整包直接放进冰箱。你必须把它所有的好叶子都剪下来保存起来，这样它们就不会继续衰老了。当然，为了避免食材的变质和浪费，购买前最好规划好菜单和份量。

仅此而已。希望小杨的内容能帮助你了解更多。