糖醋汁的做法(糖醋汁的做法窍门)

2022-09-11 12:10:20

不是每个人都知道糖醋汁的做法。让小艺来说说糖醋汁的做法。

1.先用适量的油将姜、青椒、葱、葱炒熟；然后加入山楂片、西红柿和水烧开；约15分钟后，用纱布过滤残渣，过筛；然后，加入白糖和酱油；最后加入白醋，然后在火上稍微煮一下。这种方法比较麻烦，一般用在高档或者大型餐厅，味道当然是最好的。加入的调味料多，制作工艺精湛。

2.先将芹菜、洋葱、雪梨、胡萝卜、大蒜、丁香用植物油翻炒，然后加水，加入山楂、香叶、辣椒，用中火煮至透，使原料中的香味物质和营养成分充分释放，滤出残渣，形成基汁；然后，在基汁中加入番茄酱、玫瑰露、麻辣酱油、蔗糖、盐，大火煮沸，冷却后加入大蒜和白醋。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。

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