大块红烧肉的做法(大块红烧肉的做法 最正宗的做法)

2022-09-11 12:44:27

有人对大块红烧肉的做法(最正宗的大块红烧肉做法)感到不解。然后让小莲说说大块红烧肉的做法。

1.五花肉500g，切成2cm见方的小块。

2.锅内油温低时，将食材(八角)和桂皮翻炒出香味，然后转大火放肉，翻炒至肉变白再翻炒2分钟。

3、加入酱油+盐+糖(糖可以是鲜的，少量也可以)，炒5分钟上色入味。

4.加开水，尽量多加，以防加不够，影响最终口感。一点肉后，放几片姜和枣(如果没必要的话)，小火炖40分钟，水不够的时候再加点。

5.40分钟后，打开锅盖，大火收汤，让肉裹上好看的颜色。

这是全文的结尾。希望小莲的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：