蛋白质的特点是什么(蛋白质的特点是什么和什么)

还有少数人不知道蛋白质的特性是什么(蛋白质的特性是什么)。接下来让小雪说说蛋白质的特性。

1.蛋白质是一切生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修复的主要原料。

2.修复人体组织

3.维持身体正常的新陈代谢和体内各种物质的运输。

4.白蛋白:维持体内渗透压和体液的平衡。

5.维持体液的酸碱平衡。

6.免疫细胞和免疫蛋白:白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体(免疫球蛋白)、补体、干扰素等。每七天更新一次。蛋白质充足的时候，这个单位很强，需要的时候，几个小时就能增加100倍。

7.构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们体内有成千上万种酶，每种酶只能参与一个生化反应。人体细胞内每分钟有100多个生化反应。酶能促进食物的消化、吸收和利用。当相应的酶充足时，反应就会顺利快速地进行，我们就会精力充沛，不容易生病。否则反应会变慢或受阻。

8.激素的主要原料。它能调节体内各器官的生理活动。

9.构成神经递质乙酰胆碱、五羟色胺等。维持神经系统的正常功能:味觉、视觉和记忆力。

10.胶原蛋白产生结缔组织，构成身体的骨骼。如骨骼、血管、韧带等。，决定皮肤的弹性，保护大脑(脑细胞很大一部分是胶原蛋白细胞，形成血脑屏障保护大脑)。

11、构成组织和修理组织。蛋白质是组织细胞的主要物质。

12.组成酶和一些激素的成分。

13.增强身体抵抗力，形成抗体。身体抵抗力的强弱取决于抵抗疾病的抗体数量。

14.调节渗透压。

15.供热

16.蛋白质是人体组织器官的支撑和主要物质，在人体生命活动中起着重要作用。可以说，没有蛋白质就没有生命活动。蛋白质主要存在于我们日常饮食中的瘦肉、蛋类、豆类、鱼类中。

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。