松茸的功效和做法(松茸的功效和做法及禁忌)

还有少数人不知道松茸的功效和做法(松茸的功效和做法及禁忌)。让肖鑫谈谈松茸的功效和做法。

1.松茸含有蛋白质、多种氨基酸、活性物质，具有极高的营养价值。能激活人体细胞，增强非特异性免疫，对体虚、术后、产后恢复有很大作用，提高人体免疫力，有抗癌、抗肿瘤作用。食用松茸还有补肾壮阳、益肠胃、理气化痰的神奇功效，对保肝养胃也有一定的好处。松茸的吃法很多，有单独煮汤、蒸鸡蛋汤、松茸炖豆腐、炖排骨、炖鸡等。

2.将松茸、排骨、枸杞洗净。然后把锅里的水烧开，焯一下排骨，去掉血沫。把蘑菇换成水，继续泡。记住，这个时候不要把泡蘑菇的水倒掉。等会做汤的时候再加。味道不错。取一个砂锅，将所有食材丢进去，加入清水和刚泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火煮；一个小时就熟了，加一点盐就行，不加任何调料。

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