家庭版煎饼果子做法(家庭版煎饼果子做法大全)

有人对家庭煎饼果子做法(家庭煎饼果子做法大全)感到不解。让小绵说说家庭煎饼果子的做法。

1、绿豆粉为主料，拌成糊状，葱花细末，面糊，豆腐脑汁，辣酱。

2.小葱切成粉，绿豆粉和小麦粉放入大碗中。两种混合均匀后，分批加入180g水，边加水边搅拌，直至成为均匀无颗粒的面糊。

3.锅烧热，倒一点油，用厨房纸把锅底的油擦干净。

4.将1/4量的面糊舀入平底锅。

5.立即用手转动锅体，使面糊均匀地涂抹在锅面上。

6.打入一两个鸡蛋。

7.用铲子冲一层蛋黄，让蛋黄和蛋清混合均匀，覆盖在蛋糕表面。

8.当蛋液还没有凝固的时候，加入葱花。

9.把蛋糕翻过来，继续烤大约1分钟。

10.摊好的饼还放在锅上(铁板)。

1.分别刷上甜面酱和辣椒酱。

12.放入油条。注意把两根油条用手撕开再放进去。

13.用工具把煎饼卷起来，根据客人需要撒上大葱，再抹上甜面酱和辣椒酱，撒上一点芝麻。定型出锅。

仅此而已。希望小面的内容能帮助你了解更多。