小麦胚芽餐包的做法(小麦胚芽餐包的做法大全)

还有一些人对小麦胚芽粕袋的做法(小麦胚芽粕袋做法大全)感到困惑。所以，小金，说说麦胚餐包的做法。

1.材料:面包粉340克，低筋面粉40克，小麦胚芽40克，蛋液35克，牛奶235克，精制糖35克，奶粉15克，酵母5克，盐5克，黄油30克。

2.将除黄油外的配料混合，搅拌均匀，冷藏30分钟；

3.取出面团揉至表面光滑，可拉出较厚的膜；

4.加入黄油，揉至膨胀阶段；

5.放在温暖的地方发酵；

6.面团增长2倍后，发酵完成；

7.将面团通风，分成15个大小均匀的小面团。成圆后，放松15分钟；

8.将松开的面团擀成椭圆形，翻过来，从左右1/3处向内折叠；

9.将面团擀长，底边压薄，从上往下擀；

10.放入模具；

1.放入烤箱，加一盘热水，选择发酵功能，进行二次发酵；

12.面团增长1.5倍后，发酵结束后，在面团表面刷上蛋液；

13.放入预热到180度的烤箱下层烤25分钟；

14.出炉后立即取出模具，冷却后即可食用。

仅此而已。希望小金的内容能帮助你了解更多。