盐焗鸡做法培训(学做盐焗鸡做法)

还有少数人不知道盐焗鸡的实践培训(学习盐焗鸡的烹饪方法)。然后让小陶说说盐焗鸡做法培训的内容。

1.材料:三黄鸡(1只)、蒋莎(1小块)和香菜(2块)。调料:米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)。工具:厨房纸(4张)，深底瓦锅(1个)。

2.沙姜洗净，刮去外皮，剁成细粉；芫荽去头，洗净沥干备用。

3.三黄鸡洗净去内脏，剁去头、颈、鸡爪，用厨房纸吸干水分。

4.用米酒和姜粉涂抹鸡肉，腌制5分钟，将剩余的米酒倒入鸡肚。

5.用厨房纸包好三黄鸡，一定要包紧。

6.在砂锅底部撒上1.5袋粗海盐，放入裹好的鸡肉，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡肉。

7.盖上砂锅的盖子，铺上湿方巾，小火煮60分钟左右。

8.煮到湿毛巾干了，说明鸡肉熟了。去掉盖子，把鸡肉里的粗海盐舀出来。

9.取出煮熟的鸡肉，撕下厨房纸，将鸡肉放入盘中，加入香菜点缀，即可食用。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。