可可坚果莎布蕾的做法(雪布蕾的做法)

还有一些人对可可坚果佩刀的做法(希布雷的做法)感到不解。让小青说说可可坚果佩刀的做法。

1.取出黄油，使其变软。糖粉可以用料理机的干磨功能加工。

2、黄油软化的状态，手指按下时凹陷，这一步很重要。

3.加入糖粉，用手搅打器搅拌至白色。

4.加入蛋黄，搅拌至蛋黄变淡变蓬松。

5.加粉。

6、搅拌不用干粉，不要过度混粉。

7.加入坚果，可以剁碎，后期切片不容易裂。

8.轻轻按下圆条。

9.用保鲜袋或保鲜膜包好，冷冻30分钟。

10.取出来刷上一层蛋清。

11.用配方外的糖包裹粗糖(必须是粗的，或者干脆不用)。

12.切厚片，20 ~ 22片左右。

13.烤箱160度火，中层30分钟左右。

这就是本文的全部内容。希望小青的内容能帮助你了解更多。