干大枣的储存方法是(干大枣的储存方法是哪种)

有些人不知道红枣干的存放方法。让小源谈谈红枣干的储存方法。

1.红枣怕风，怕高温，怕潮湿。风后容易干燥收缩，肤色由红转黑；高温、潮湿，易烂浆、生虫和发霉。

2.北方储存干枣。大量储存大枣时，用麻袋储存。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要有通风间隙，以利于通风。墙壁有些潮湿，不要堆得离墙太近。霉变的夏天，一种是每袋干枣外面套一个麻袋，有利于隔绝湿气。第二，注意关好仓库的门窗和通风口。当外界温度较低且干燥时，将仓内空气排出，用干燥空气代替。在仓库中设置石灰吸湿点可以显著降低湿度。

3.南方炎热潮湿，夏天要放在冷库里保存。干枣用麻袋包装，储存在5℃的仓库里。离开冷库前，移至温度稍高的地方，逐渐移至仓外。为了防止防水气体在枣果上凝结成水滴，不要马上重新套袋，要静置晾干。当凝结的水滴消失后，换袋包装装运。

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