筋头巴脑火锅怎么做(筋头巴脑火锅怎么做及配菜)

2022-09-22 18:08:56

有些人不知道筋头巴脑火锅怎么做(筋头巴脑火锅及其配菜怎么做)。下面就让小辉来说说蹄筋头巴脑火锅的制作方法。

1.材料:牛筋和脑各适量，土豆2-3个，洋葱适量。

2.肌腱用清水浸泡1小时以上，期间要换水，让血液更好的流出。

3.把蹄筋放在冷水里煮。

4.锅里烧热油，依次放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣翻炒。

5.加入筋和脑继续翻炒。这时候加点酱油，给筋和脑上色。

6.锅里加半锅水，过筋。

7.加入花椒大料等。

8.其实砂锅炖最好吃。

9.但是我们想用高压锅让它变得更糟，节省时间。

10.高压锅的锅盖可以打开的时候，放入柿子土豆。柿子越烂越好吃。

1.继续加热，直到土豆熟了，就可以了。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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