家常辣椒油的做法(家常辣椒油的做法和配方)

有些人很好奇家常辣椒油的做法(家常辣椒油的做法和配方)。让小文说说家常辣椒油的做法。

1.材料准备:干辣椒粉100g(最好是粗一点的)，白芝麻10g，食用油400g，大料3个。最好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐混合放入不怕烫的容器中。

2.将辣椒面和一些白芝麻倒入耐热容器中。因为辣椒面加热会沸腾，所以容器要足够大。

3.锅中倒入适量油，待油凉后放入几粒大料。

4.当油烧至9成热(冒烟)时，关火，取出八角。

5.待油稍凉，倒入辣椒面中，搅拌均匀，冷却后即可使用。剩下的红辣椒可以装瓶备用。

6.辣椒油是一种调味品，制作方法很有讲究。一般来说，川菜应该是通过适当的油温，将辣椒和各种食材、香料混合在一起。受到川渝人民的广泛欢迎。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。