培根肉披萨的做法(培根肉披萨的做法窍门)

有些人不知道培根披萨的食谱(培根披萨的食谱小贴士)。让小武来说说培根披萨的做法。

1.材料:高筋面粉100g，低筋面粉100g，酵母2g，清水110ml，油10ml，盐半勺，糖10g，马苏里拉芝士100g，培根8片，洋葱10g，青椒10g，番茄酱10g。

2.将面团用油揉至光滑，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵。第二天提前半小时拿出来预热；将大部分洋葱切碎并油炸至碎，将剩余的洋葱圈切好，青椒和红椒切好，培根切3片，5片不切。

3.加热后把面团擀开。我在做一个10英寸厚的披萨。如果你不想做这么大或者薄底的，可以把面团分成两片做两个8寸的。把它放在披萨托盘里，叉出一个小洞。

4.抹一层番茄酱，磨黑胡椒，四周留一圈。

5.铺上一层洋葱碎和培根碎。

6.撒上一层马苏里拉奶酪。

7.放上洋葱圈和青椒圈。

8.将5片培根圈成筒状，放在上面，撒上一层马苏里拉芝士。

9.放入预热到220度的烤箱中层，上下加热，烤10分钟，取出，周围刷一层蛋液，继续放回去，烤5~8分钟。

10.切开烤好的披萨，趁热享用。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。