普通的挂面怎么炒(普通的挂面怎么炒好吃)

有些人对普通挂面怎么炒(普通挂面怎么炒好吃)感到不解。所以，小慈，给我讲讲普通挂面怎么炒。

1.材料:挂面300g，辣椒2个，鸡蛋2个，胡萝卜1段，葱1/3根，油盐适量，姜1片，蒜2瓣，红烧酱油1汤匙。

2.将鸡蛋打入碗中，打散，洋葱和胡萝卜切丝，辣椒去蒂去籽，切丝。

3.向锅中加水，煮沸。加入面条，煮至8分熟。带他们出去。油炸时，面条会被加热。煮的太熟了，炸的时候会很容易碎，这样面就不会炸了。

4.放入冷水中，冷却，捞出，控制净水，加入1汤匙油，拌匀，面条就不会粘成一团了。比较好炒，不会粘锅。

5.锅内放油加热，倒入蛋液，摊开，将鸡蛋炒成块，至蛋液稍微凝固，盛出待用。

6.锅中加入适量的油，加热。锅里放入姜丝、蒜丝，再放入葱丝、辣椒丝、胡萝卜丝翻炒1-2分钟。

7.加入煮好的面条，鸡蛋块，盐和红烧酱油。在火上快速均匀的翻炒。关火装盘，这样就炒出了一盘好吃的炒面。

仅此而已。希望小慈的内容能帮助你了解更多。