面包要怎么保存(面包要怎么保存好)

有些人不知道如何保存面包(如何保存好)。那么，连笑，谈谈如何保存面包。

1.面包要在4-5天内用完，不要放太久。烘烤后，最好将面包冷却到30-40℃，密封。方法是密封在一个大的食品保鲜袋中，常温保存。建议储存温度为15 ~ 28摄氏度。

2.做面包的时候要卫生，不要用手直接接触面包，手上套个保鲜袋就能接触到面包。我试过了。在整个过程中，我双手都戴着一次性手套。面包最长20天没有变质，而不带手套的面包8天后就有霉点了。

3.温度是重要因素之一，会直接影响面包的硬化速度。结果表明，面包在较低温度下贮藏时硬化速度较快。在较高温度下储存时，面包的硬化速度较慢；35℃以上，面包的颜色和风味都会受到影响。因此，21℃~5℃是面包最适宜的储存温度，而冷藏室的温度约为2℃~6℃，会加速面包的老化。

这是全文的结尾。希望小莲的内容能帮助你了解更多。