平底锅舒芙蕾的做法(平底锅舒芙蕾的做法窍门)

有些人不知道潘洗牌的做法(潘洗牌的招数)。让小方说说潘舒芙蕾的做法。

1.鸡蛋3个，低筋面粉45g，泡打粉3g，糖粉1茶匙，糖30g，柠檬汁3滴，牛奶20g，酸奶20g，玉米油10g。

2.蛋清和蛋黄分离后，将蛋黄打散，然后加入配料一起搅拌。

3、蛋清，分三次加入白糖，直到它有两个弯尖。

4.将1/3打好的蛋清放入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。

5.然后把混合好的蛋黄液倒入剩下的蛋清中。

6.将低筋面粉过筛，混入搅拌好的蛋黄液中。哦，请注意，以上搅拌过程比较温和，不能过度搅拌。

7.可以在锅里放一点点清油，然后倒入一大勺鸡蛋糊，关小火，盖上锅盖。

8.等到表面成型，再反过来煎一分钟。

9.揭开锅盖后，用勺子轻轻触碰上面的蛋液。没有湿蛋液粘在勺子上，说明已经基本成型。轻轻把Shuffley蛋糕翻过来，底部会淫荡半分钟左右。

这就是我想说的。希望小方的内容能帮助你了解更多。