香辣蟹怎么杀螃蟹(香辣蟹螃蟹处理方法)

还有少数人不知道辣蟹是如何杀死螃蟹的(如何看待辣蟹)。那就让萧珊来说说辣螃蟹是怎么杀死螃蟹的。

1.先把蟹壳弄掉。然后把螃蟹洗干净，翻过来背，用刀撬开背上的软壳去掉(母蟹是圆形的，公蟹是三角形的)。

2.把螃蟹翻过来，把蟹壳挖出来。用刀把整个螃蟹切成两半。

3.去掉蟹腮。小心的剁掉两个蟹爪，去掉捆绑绳，用刀剁壳。

4.将对半切开的蟹身切成四份。

5.将肉蟹放入器皿中，加入适量白酒。蟹醉后去腮、胃、肠，切块；葱、姜洗净，葱切段，姜切片；油加热至三成时，放入花椒、干辣椒翻炒出辣味，再放入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、糖、盐，翻炒后出锅即食。

6.提示:螃蟹的可食用部分是肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用的部分是胃、肠和鳃。避免进食后立即吃水果和喝生水。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。