红油辣椒的做法与配方(红油辣椒的做法与配方调料)

2022-10-03 18:33:06

有人对红油辣椒的做法和配方(红油辣椒的做法和配方调味)感到不解。接下来，让小源谈谈红辣椒的做法和配方。

1.公式。草5克、豆蔻2克、茴香2克、八角2克、干红辣椒粉72克、二井花椒粉60克、白芝麻30克、菜籽油500克、紫草2克、葱姜15克。

2.将辣椒粉和白芝麻一起倒入，拌匀待用。

3.将香料浸泡在清水中5到10分钟。排水以备后用。

4.将锅烧干，倒入菜籽油，关火至230度。

5.油温降至180度时，转小火，放入香辛料、葱片、姜片，炸至焦黄。

6.加入紫草炒熟。最后把油舀到辣椒粉里，边舀边搅拌。

这就是我想说的。我希望小源的内容能帮助你了解更多。

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