海鲈鱼怎么做好吃清蒸(海鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼)

不是每个人都知道怎么吃清蒸海鲈鱼(清蒸海鲈鱼怎么吃)。让符晓谈谈如何烹饪和蒸海鲈鱼。

1.材料:冰鲜海鲈鱼1条，酱油蒸鱼5勺，葱姜丝适量，料酒适量，盐适量，红辣椒2个，植物油2勺。

2、一条冰鲜海鲈鱼，干净。

3.把头捏到尾巴，把鱼身从后面剁成1cm宽的一段，不要切掉腹部。剁的时候发现鲈鱼肉质疏松，切面不好看，不适合做开屏鱼。清蒸鲈鱼更好。

4.加入葱、姜、料酒、盐腌制20分钟左右。

5.将腌好的鱼去掉葱和姜，放在盘子里。形状不好，鱼尾要放在头的右侧，这样可能看起来更对称。

6.锅中烧开水，水烧开后放入鱼，大火蒸8分钟，然后关火蒸5分钟。

7.蒸鱼的时候把蒸好的鱼拿出来，把汤丢掉。

8.上面放上蒸鱼和酱油。

9.放上葱姜丝。

10.红辣椒切丝，用清水洗净，辣椒丝用油冷却。

11.用小火炒香。

12.取出辣椒丝，放在鱼上。

13.继续加热锅里的油，直到它冒烟。

14.把热油倒在鱼上。

仅此而已。我希望符晓的内容能帮助你了解更多。