猪皮怎么做好吃简单猪皮火锅(猪皮吃火锅怎么做好吃)

2022-10-07 15:15:42

有些人不知道怎么煮猪皮，吃简单的猪皮火锅(怎么煮猪皮吃火锅)。然后让小超说说怎么做猪皮，吃简单的猪皮火锅。

1.材料:猪皮500g，青椒半个，红椒半个，料酒一勺，葱，蒜，姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，火锅调料，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，啤酒一罐。

2.准备一块猪皮，用刀刮干净，脱脂，清理干净，用刀切成条状。

3.锅里放一勺料酒加凉水，捞出凉水两分钟。

4.起锅烧油，放入适量的葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒和一小块火锅底料。

5.倒入焯水的猪皮，倒入一罐啤酒，放入适量生抽+蚝油+老抽+一勺水+盐+鸡精，加盖焖15分钟。

6.时间到了，加入青红椒碎翻炒均匀。

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