酸甜可口糖醋鱼的做法(酸甜可口糖醋鱼的做法步骤)

有人对糖醋糖醋鱼的做法(糖醋糖醋鱼的步骤)感到不解。那就让小达说说糖醋糖醋鱼的做法吧。

1.材料:草鱼1000克，青椒30克，葱(白皮)100克，米酒20克，葱10克，姜8克，酱油10克，白糖20克，醋15克，盐2克，香油2克，淀粉(玉米)10克，植物油20克。

2.洋葱去皮，洗净，切丁；大蒜去皮，切成粉末。

3.锅中倒入1汤匙油，烧热，放入蒜末和葱末炒香，加入其他食材，煮约2分钟。

4.胡萝卜去皮洗净，切丝；青葱洗净切丝；姜片洗净切丝；绿豆仁洗净，用开水焯一下，捞起沥干水分。

5.给扁鱼去鳞，清洗内脏。在鱼身两侧各切几刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。

6.取三分之一糖醋酱的汁，浇在蒸好的扁鱼上。撒上葱丝、胡萝卜丝和绿豆仁即可食用。

仅此而已。希望小达的内容能帮助你了解更多。