蹄髈怎么烧好吃(蹄髈的做法 红烧)

2022-10-11 22:54:11

有几个人不知道怎么做蹄子(红烧蹄子)。让萧声来谈谈如何烹饪美味的蹄肉。

1.材料:蹄子2000克，姜5克，蒜5克，桂皮3克，胡椒粉3克，胡萝卜500克。

2.蹄子洗净切碎备用；

3.胡萝卜洗净，切块备用；

4.姜、蒜、桂皮、花椒洗净切段备用；

5、先将蹄子倒入冷水中，在水中焯一下；

6.去掉浮沫，然后捏住蹄子备用；

7.锅里放适量玉米油；加入适量的辣椒有助于去腥；

8.加入切碎的姜、蒜和桂皮；加入适量豆瓣酱炒香；

9.将蹄子倒入锅中；

10、反复翻炒，翻炒一会，让蹄子入味；

1.加入适量酱油翻炒片刻；加入适量的盐；加入切碎的胡萝卜；

12.煮到胡萝卜熟了，美味的烤蹄就做好了。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。

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