香菇豆干卤肉饭的做法(香菇豆干卤肉饭的做法大全)

香菇豆干卤肉饭的做法(香菇豆干卤肉饭做法大全)不是每个人都知道的。所以小燕，说说香菇豆干卤肉饭的做法。

1.材料:大米250克、五花肉、干香菇15克、干白豆100克、胡萝卜80克、大葱1根、生姜1片、可选鸡蛋。酒2汤匙，酱油1/2汤匙，生抽1.5汤匙，蚝油1汤匙，冰糖3-5颗。

2.选最好的五花肉。这样可以保证自己胖瘦，不至于太油腻，脂肪吃多了。

3.将五花肉切成小条或丁。

4.飞进冷水锅中，然后用温水冲洗干净沥干。

5.干蘑菇彻底洗净后，用适量温水浸泡，然后拧干水，切成方块。蘑菇被保存在水中。将胡萝卜去皮，切成丁。将干白豆切成丁。

6.将洋葱和姜切碎。

7.锅烧热后，倒入少许油，然后放入香葱和姜煸炒。

8.倒入五花肉丁翻炒片刻。

9.调入所有调料，翻炒均匀，给肉上色。然后倒入蘑菇丁和干豆(胡萝卜除外)，搅拌均匀。

10.将炒好的料倒入电压力锅，然后倒入刚好没料的香菇水。

11.选择“肉”文件。

12.将鸡蛋煮至半熟，剥去外皮。

13.电饭锅做好后，倒入胡萝卜丁，轻轻搅拌均匀。加入鸡蛋。并且可选地再次保持压力3或4分钟。

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