怎样制作虾丸(怎样制作虾丸用什么材料)

2022-10-16 02:02:00

不是每个人都知道虾球的制作方法(用什么材料怎么做虾球)。那就让小泰来说说虾球的制作方法吧。

1.取适量虾。如果是活虾做的，需要把虾皮剥掉，去掉虾线。超市里的速冻虾在这里都适用。

2.把虾剁成泥。

3.将生姜切成颗粒。

4.在刚剁碎的虾酱中加入姜粒，继续剁碎，拌匀。

5.拿一个鸡蛋，把蛋清分离出来。蛋清不要太多；如果液体太多，虾酱会太稀，很难成型。

6.在刚才的虾酱中加入蛋清、料酒、淀粉，搅拌。

7.搅拌时注意一个方向，让虾酱充分通电；

8、放锅。把虾酱朝同一个方向舀出来。

9、起锅。将切碎的芫荽放入醋中搅拌。你可以吃它。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。

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