阳朔啤酒鱼做法(阳朔啤酒鱼做法介绍)

关于阳朔啤酒鱼的做法(阳朔啤酒鱼做法介绍)，少数人不知道。那就让小木给我们讲讲阳朔啤酒鱼的做法吧。

1.准备食材——西红柿洗净，切块。青红椒洗净，剖开，切成大块。生姜去皮切丝。大蒜去皮，洋葱切小块，香菜切碎。

2.去除鲤鱼的内脏，冲洗干净，不带鳞。用厨房纸吸干鱼表面的水分，将鱼剁成大块备用。

3.用两片生姜擦煎锅(用姜片擦锅底，热锅放油冷却，以免鱼皮粘锅)。烧热锅，倒入少许花生油。

4.倒入鱼块，小火慢煎。煎至鱼块表面金黄，鱼鳞卷曲，待用。

5.将锅刷干净，重新倒入花生油，加入姜和蒜瓣炒香。

6.倒入炸好的鱼块翻炒均匀。加入酱油，倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右。

7.加入青红椒和西红柿，加入辣椒酱，继续炖三分钟收汁。

仅此而已。我希望小木的内容能帮助你了解更多。