冰鲜鱼怎样煮才好吃要有过程(冰鲜的鱼怎么做好吃)

2022-10-20 02:47:03

不是每个人都知道冰鲜鱼怎么做入味(冰鲜鱼怎么做入味)。下面就让小石来说说冰鲜鱼怎么煮才好吃的过程。

1.材料:豆腐(北方)200克、鲤鱼500克、香菜50克、姜5克、盐15克、味精2克、酱油10克、黄酒10克、香油5克、胡椒粉3克、植物油50克。

2.先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净，去除表面的血水、粘液，沥干水分。

3.香菜洗净，去烂叶，切成小段。

4.将炒锅中火加热，用油将鱼略煎，然后放入姜，煮绍酒，加水、豆腐、香菜，用猛火盖上，煮20分钟左右。

5.汤呈乳白色，用精盐和味精调味后上桌。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。

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