盐不能和什么一起吃(盐不能和什么一起吃会中毒)

还有一部分人很困惑什么盐不能和什么一起吃(盐不能和什么一起吃会中毒)。所以说说什么盐不能一起吃。

1.通常新鲜的肉或鱼富含蛋白质。如果在早期烹饪中放盐，蛋白质会凝固。特别是烤肉或炖肉，往往会使肉块收缩，肉质变硬，不易烧脆，口感不好。所以炖肉或者煮鲜鱼的时候，最好在肉或者鱼要熟的时候放盐。

2.盐和红豆不宜同食。红豆不仅是一种食物，还有一定的药用功能，可以促进心脏功能，有利尿、消肿的作用。但是，红豆制品只能作为甜食。如果加盐，它的药效会减半。

3.盐和绿豆不宜同食。有的人在煮绿豆汤的时候喜欢加盐，因为这样会很快腐烂，味道也很好。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅破坏了绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，还降低了绿豆汤的清热解毒性能。

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