食用蜂蜜注意事项(食用蜂蜜注意事项和禁忌)

有些人很好奇吃蜂蜜的注意事项(吃蜂蜜的注意事项和禁忌)。接下来就让小惠说说吃蜂蜜的注意事项。

1、不能用开水或高温煮蜂蜜。

蜂蜜中不仅含有65%至80%的葡萄糖和果糖，还含有丰富的酶、维生素和矿物质。吃蜂蜜时，用温水喝，水温不要超过60℃。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅会破坏其丰富的营养成分，还会导致其天然的色、香、味发生变化。

喝蜂蜜水是讲究水温的。医学专家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药有五益:清热；中野；潮湿和干燥；解毒也；还能缓解疼痛。它性寒，所以能清热。然后熟温，故可补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热润燥、解毒的功效，更适合热性体质的人；温热的蜂蜜水(40-60度)有健脾和胃、促进消化的作用，比较适合脾胃虚弱的人。

2.空腹喝蜂蜜水容易引起胃溃疡。蜂蜜属于甜食，能增加胃酸分泌，胃酸过多会损伤胃黏膜。长期空腹喝蜂蜜水，容易增加体内酸度。时间长了，胃酸过多就会出现胃溃疡或十二指肠溃疡。所以最好不要空腹喝蜂蜜水。建议饭后饮用。

3.饭后不能马上喝蜂蜜水。

饭后马上喝蜂蜜水会稀释胃液，使吃进去的食物还没来得及充分消化就进入小肠，不利于食物消化。而且食物遇水容易胀大，对胃的压力更大。饭后长期喝蜂蜜水会增加肠胃疾病的风险。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。