荞麦大米经济好吃又养生效果好(荞麦米好吗)

有人对荞麦饭既经济又好吃，养生效果好(荞麦饭好吗)感到不解。接下来让小香说说荞麦饭，经济实惠，味道好，养生效果好。

1.荞麦米粥是用荞麦和大米煮成的粥。这种荞麦米粥富含球蛋白、赖氨酸、膳食纤维和人体所需的磷、钙、铁等微量元素。荞麦大米粥容易蒸，吃起来软软的，很香。家里可以准备少量的荞麦，随时用来煮饭吃。

2.做法:准备食材，鲜山药一根，冬瓜一个，荞麦半斤，大米半斤，食用盐适量。

3.将山药用清水洗净，剥去山药的皮，放入盛有温水的锅中煮熟，捞出。然后，用清水将山药的白肉清洗干净，用菜刀将白肉切块，然后将山药放入干净的碗中备用。

4.将冬瓜去皮，然后用清水将冬瓜肉冲洗干净，用菜刀将冬瓜肉切片，然后将冬瓜肉放入干净的碗中。

5.锅里烧开油，冬瓜肉，山药，翻炒。炒好后加入适量的食用盐，然后放在干净的碗里。

6.将荞麦和大米分别浸泡10分钟，用清水洗净后倒入电饭煲中。

7.在电饭煲中加入比荞麦和大米多的水，然后加入炒好的冬瓜和山药，慢煮10分钟。

8.电饭煲煮好后，将煮好的食物倒入炖锅中，小火炖半小时，加入适量食用盐后出锅。当然，如果你喜欢甜食，你可以放一些糖而不是盐，这主要是根据你自己的喜好。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。