正宗腊鸭的腌制方法(正宗腊鸭的腌制方法和配料)

2022-10-25 21:20:21

有些人很好奇宗正板鸭的腌制方法(正宗板鸭的腌制方法和配料)。然后萧也讲述了正宗腊鸭腌制方法的内容。

1.材料:750克鸭肉、胡椒粉、糖、盐和白酒。

2.首先将准备好的鸭子用水清洗干净，沥干水分。

3.然后用小火把锅加热，加入盐和胡椒粉，用铲子把盐炒到变黄，关火，放凉。

4.用炒好的盐、胡椒粉、糖和白酒把鸭子裹上，用手抹匀，放入容器中。

5.把鸭子封起来，静置一天。

6.一天后，把鸭子拿出来，用绳子绑好，挂起来晾干。

7.等鸭肉自然干了再拿回去，这样腊鸭就做好了。

仅此而已。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。

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