正宗咸菜的腌制方法(正宗咸菜的腌制方法窍门)

2022-10-26 12:22:41

有些人不了解正宗咸菜的腌制方法(正宗咸菜腌制方法小贴士)。那么小溪就来说说正宗咸菜的腌制方法。

1.白菜芽(卷芥菜)10斤，姜一大块，盐250克。

2.白菜芽洗净，切成大块。

3.把切好的蔬菜放在太阳下晒一下午。

4.用盐腌几片姜。正宗潮汕咸菜是用海盐和南姜腌制的。

6.腌制一个晚上，它就会出水变软。把它放在瓶子里。如果水过不了咸菜，就用一些冷水打开，放点盐进去。然后倒入没有咸菜的瓶子里。一般3 ~ 5天就可以吃了。可以生吃，也可以和鱼一起煮。

这是全文的结尾。希望小希的内容可以帮助你了解更多。

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