酱肉怎么做好吃(腌制的酱肉怎么做好吃)

不是每个人都知道酱肉怎么做才好吃(腌渍酱肉怎么做才好吃)。让小西来说说怎么把酱肉做的好吃。

1.先准备五花肉，盐，适量的香叶和胡椒粉。

2.然后把香叶、花椒、盐一起放在锅里，翻炒均匀，盛出。炒好的材料冷却后，均匀的铺在清洗干净的五花肉上。然后将五花肉用盆腌制3-5天左右。

3.五花肉腌制好后取出。然后准备800毫升酱油，少量茴香，干辣椒，桂皮，葱，姜，花椒，辣椒，黄酒，白糖。

4.然后将所有准备好的调料放入锅中煮至白糖沸腾。

5.待煮好的酱料冷却后，将腌制好的五花肉打码。然后用保鲜膜和酱料把五花肉包起来，放五天左右。第三天把五花肉翻过来继续酱2天。

6.最后把五香五花肉拿出来，挂在阴凉处，通风晾干1-2周就可以吃了。

这是全文的结尾。希望小希的内容可以帮助你了解更多。