河蚌肉的作用与功效(河蚌肉的作用与功效与禁忌)
有些人不了解淡菜肉的功能功效(淡菜肉的功能功效及禁忌)。接下来就让小杰说说蚌肉的作用和功效吧。
1.贻贝肉的功能和作用有:滋阴平肝、明目、防眼疾。
2.贻贝肉的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、B1和B2。每100克贻贝可食部分含蛋白质10.9克,钙248毫克,铁26.6毫克,锌6.23毫克,磷305毫克,硒20.24毫克,胡萝卜素2.3毫克,还有较多的核黄素等营养物质,总能量为20.71毫克焦/千克。
3.河蚌是软体动物门蚌类的一种,有的地方叫蚌壳、斜子。它生活在淡水湖、池塘、河流等的底部。半埋在沉积物中。
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