猴头菇怎么辨别野生的还是种植的(猴头菇怎么辨别野生的还是种植的好)
还有一些人很好奇猴头菇怎么区分野生和栽培(猴头菇怎么区分野生和栽培)。那就让小辉说说猴头菇是怎么区分野生和栽培的。
1.看颜色,野生猴头菇,颜色从深棕色到黄色不等;而人工种植的猴头菇颜色比较均匀,都是黄白色的。
2、看毛,野生猴头菇毛较厚、较长,黄色有光泽;而人工种植的猴头菇,毛短,毛细,有光泽。
3.看大小和形状。野生猴头菇形态各异,形状不规则,品相不好。人工种植的猴头菇,外形大小相似,整体美观。
4、看根部,野生猴头菇,深褐色树锈背面或根部,树皮残留,根尖;人工猴头菇根部光滑,大部分干净,偶尔有培养基菌的碎沫。
5、称体重,一般来说,野生猴头菇比较重,比较硬;人工种植的更轻更软。
6、气味,野生猴头菇、蘑菇气味特别重,特别是刚打开袋子的时候,满屋都是香味;而人工种植的猴头菇香味较淡,甚至有刺鼻的气味。
7、吃出味道,野生猴头菇香味非常浓郁醇厚;人工种植的猴头菇,入口有苦味。
8.关于树锈,由于野生猴头菇长在树干上,且根的背面紧贴树皮,树皮潮湿,所以野生猴头菇的背面和根部会有一种深褐色的物质,称为树锈;当在水中煮沸时,这一薄层可以被刮掉或剥掉。
这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
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