南京特产食品有哪些可带走的(南京特产食品有哪些可带走的食品)

有些人很好奇南京特色美食可以带走什么(南京特色美食可以带走什么)。所以，小山，给我讲讲可以带走的南京特色美食吧。

1.盐水鸭/桂花鸭

盐水鸭是南京著名特产，属于金陵菜系，金陵菜系代表之一，又名桂花鸭，中国地理标志产品。南京因绰号“金陵”，又被称为“金陵盐水鸭”。它久负盛名，已有2500多年的历史。

南京盐水鸭历史悠久，积累了丰富的经验。鸭皮鲜嫩，肥而不腻，清香可口，又香又脆又嫩。中秋节前后，桂花盛开时节出产的盐水鸭，色泽、口感最佳，取名桂花鸭。

2、六合活珠

活珠子，南京著名特产，属于金陵小吃。当蛋即将孵化成生命但还未完全成型时，蛋中已经有了头、翅膀和脚的痕迹。这种既有鸡又有蛋的蛋孵化场，叫做“活珠”。“活珠”是传统孵化发育的鸡胚，之所以称之为“活珠”，是因为其囊胚的形状在透视下像一颗颗移动的珍珠。

3.龙袍蟹黄汤包

龙蟹黄汤圆是南京传统美食，在明清时期就已经享有很高的声誉。其特点是皮薄如纸，吹之可破，制作独特，造型美观，吃之奇特。

酿龙蟹黄汤包的原料非常讲究，以蟹黄、蟹肉为馅，以原味鸡汤为汤。制作工艺精湛。南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，在国内外享有前所未有的声誉。

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